
1、河南燜面把五花肉切片,豆角,大蔥,芹菜切段,生姜切塊備用 , 然后在鍋底涂上一層油,把面條放入,然后等鍋里的水排干,蒸煮十五分鐘后把油放入鍋中,把五花肉炒熟再加入蔥花和姜末,放入調(diào)味料,豆角和芹菜一并燴入,待菜八成熟后在鍋里攪拌,把開水倒入后悶熟即可 。
【河南人愛吃的家常菜 河南人喜歡吃的家常菜】2、胡辣湯在河南幾乎每個地方都存在 , 最有名的就是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,早上一碗胡辣湯加一根油條,是河南人的標(biāo)準(zhǔn)早餐 。有的外地的小伙伴覺得胡辣湯賣相不好,但并不影響其在河南本地人心中的地位,每天吃都不會覺得膩 。
3、道口燒雞是吃貨的首選 , 燒雞和北京烤鴨一樣,在國內(nèi)外都享有盛譽(yù) , 道口燒雞特點(diǎn)是口感好,香,鮮 , 脆,油而不膩 , 如果你有幸吃過肯定會贊不絕口 。
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