1、食材：蕎麥面條200g、礦泉水1000ml、大蒜適量、涼拌醬油適量、白糖適量、熟芝麻適量、黃瓜適量、鹽適量、香醋適量、香油適量、胡蘿卜適量 。
2、準備好所需要的原材料,將三湯匙欣和六月鮮醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兌在一起 。
3、加一勺礦泉水用勺子攪拌均勻調味汁 。
4、將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加一點點的食用鹽加兩勺清水稀釋一下備用 。
5、胡蘿卜去皮切成細絲開水焯熟過涼水，黃瓜去皮切成細絲備用 。
6、將煮鍋做水，水開后下入饸烙面煮熟 。
7、煮好的面過幾遍涼水 。
8、盛適量饸烙面在碗里，倒入冰水,將適量調味汁倒進碗里 。
9、放進去一勺蒜茸水 。
10、將菜絲放在面上，撒少許熟芝麻 。
【冰水饸烙面的做法 冰水饸烙面的做法介紹】11、吃的時候攪拌均勻就可以了 。

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