1、材料：鱈魚500克，豆腐200克 。調(diào)料：花椒 ， 蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許 。
2、鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片 。
3、鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆?。
4、炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用 。
5、炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒 。
6、放入蔥姜蒜片炒香，再把煎好的鱈魚放入 。
7、加入蠔油，醬油 ， 糖 ， 料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘 。
【鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐的做法】8、把豆腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干，最后撒蒜苗和香菜關(guān)火 。
猜你喜歡
- 蔥油豆腐皮 蔥油豆腐皮的做法
- 泥鰍燉豆腐 泥鰍燉豆腐的做法
- 蔥爆豆腐 蔥爆豆腐的做法
- 雞肉怎么做 冬筍燉雞的做法
- 燉雞蛋腦怎么做好吃竅門 燉雞蛋腦的竅門怎樣又嫩又滑
- 排骨怎么燉才能又嫩又爛 怎樣燉排骨才能又嫩又爛
- 冬蟲夏草燉排骨湯如何做才營養(yǎng) 冬蟲夏草燉排骨湯如何做才營養(yǎng)更好
- 清燉白蘿卜湯 清燉白蘿卜湯的做法
- 白菜豆腐燉粉條的做法 白菜豆腐燉粉條的做法介紹
- 魔芋豆腐怎么做 酸辣魔芋豆腐的做法