1、主料：土豆適量、紅腸適量 。
2、輔料：洋蔥適量 。
3、調料：蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許 。
4、將紅腸切為1厘米左右的厚片，土豆去皮，切為和紅腸近似大小的塊，洋蔥切塊，也盡量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒 。
5、平底鍋中放少許黃油，中小火加熱到融化，然后，加入大蒜粒和洋蔥塊，快速翻炒
6、待洋蔥略變得透明時，加入紅腸厚片一起翻炒1至2分鐘 。
7、將土豆放入湯鍋，然后將平底鍋中的紅腸和洋蔥等全部倒入湯鍋中 。
【紅腸如何做湯好喝 紅腸如何做湯】8、加入剛剛沒過食材的水，加鍋蓋，大火燒開后，轉中小火 ， 燜煮15至20分鐘即可（燜煮時間主要取決于您的土豆切成多大的塊兒） 。
9、在湯即將出鍋時，根據口味加入黑胡椒碎末或番茄醬（瑞典人酷愛將番茄醬配各種紅腸吃） 。
10、最后，加鹽調味，即可出鍋 。

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