1、用料：面粉100g、清水300g、雞蛋3個、鹽適量、五香粉適量、蔥末適量、香油適量、食用油適量 。
2、面粉加清水，攪拌均勻 。
3、加入雞蛋攪拌均勻 。
4、依次放入鹽、五香粉、蔥末、香油 ， 攪拌均勻 。
5、平底鍋刷少量食用油，倒入面糊，待面糊稍微凝固時撒熟黑芝麻蓋蓋煎制 。
【如何煎雞蛋餅軟嫩好吃 雞蛋餅怎么煎又嫩又好吃】6、煎制兩面金黃熟透即可 。

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