
1、材料:面條,雞蛋兩個 , 番茄一個,生抽,鹽,麻油 。
2、西紅柿洗凈切小塊,準備蔥花姜片香菜等隨意 。另敲兩只蛋打散 。
3、鍋中熱少量油 , 蔥花姜片爆香,下西紅柿翻炒久一點到出紅油 。
4、加清水煮開,放入面條,換小火 。
【家常西紅柿雞蛋面 家常西紅柿雞蛋面的做法】5、放入生抽和鹽調味,待面快煮熟時(約3-4分鐘)倒入蛋液攪動凝固 。
6、出鍋前加一勺香油 。
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