
1、食材:土雞半只、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、鹽適量、生姜1顆
2、雞肉炒一下水 。取出沖洗干凈 。將雞肉放入燉鍋中,加入姜片 。倒入足量清水,燉煮2-3小時 。
3、準備其他配菜 , 筍,千張 , 豆苗,香菜 。豆苗沖洗干凈 。筍去殼,切成2-3塊 。焯水去澀味 。撈出后切成片備用 。
4、千張切成帶狀 。焯熟 。將雞湯倒出,放入筍片和千張,用湯鍋煮 。
5、另一鍋煮面,煮半熟后撈出放到雞湯鍋里 。放入豆苗,煮開即可 。加入鹽 。盛出 , 撒上芝麻,香菜即可 。
【雞汁筍片面花樣做法 雞汁筍片面花樣做法大全】6、面湯醇厚鮮香 , 筍片 , 豆苗脆口,千張帶著豆香 , 非常美味 。
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