1、準備綠豆淀粉一紙杯、辣椒油若干、水若干 。
2、一個紙杯的淀粉，四個紙杯的水 。
3、一個紙杯的水兌一個紙杯的淀粉攪拌均勻 。
4、三個紙杯的水在鍋內燒開 。
5、準備2個盛淀粉的容器 。
6、水開后，小火緩緩倒入淀粉糊糊 。
7、不停的一個方向攪拌，用筷子或者是搟面杖之類的攪拌 。
【綠豆涼粉的制作方法竅門 綠豆涼粉的做法】8、冒起來大泡泡的時候要不停的攪拌，變透明才可以 。
9、倒入抹了食用油的碗中 ， 方便涼了以后脫模 。
10、常溫下約3個小時凝固好就可以食用了 。

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