
1、腌魚一看魚的大小 。二看用鹽量,鹽多 , 腌的時間就短,鯉魚肉不厚 , 一般來說,六斤魚用4兩鹽腌5天就可以取出曬了,如用6兩鹽 , 則4天即可取出曬了 。
【腌新鮮魚要腌多久 新鮮的魚腌制多長時間合適】2、時間由自己來決定 。如果是腌制的魚要很長時間才吃的話,那么可以腌制一個星期 。廣東居民喜歡吃腌制咸魚、咸肉等,但是腌制品還是要少吃為好 。
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