【醬鯽魚的制作方法 醬鯽魚的制作方法介紹】

1、醬鯽魚做法介紹 。材料：鯽魚5兩以上、小蔥6根、生姜5片、蒜瓣6粒 。
2、做法：生姜和小蔥以及蒜瓣都切細(xì)末；鯽魚去除內(nèi)臟和鰓片和鱗片，清洗干凈 。小貼士：可以留下魚泡和魚籽 。接著 ， 將洗好的鯽魚放置在一個(gè)鐵的或者瓷盆中，把輔材灑在魚身上并倒入食用油一滿勺（菜籽油最佳）和1/3小勺食鹽 。然后倒入醬油半勺，香油幾滴和紅辣椒一小片，如果想要味道更為鮮美可以切些肉沫放在一起 。接著再放入1/4勺蠔油后 ， 在加入醋幾滴 。然后倒入辣椒醬一勺，如果給小孩吃的話可以將辣椒醬換成豆豉類醬汁 。最后，將所有材料和輔材放完后，兌上約40ML的溫水略作攪拌后放在多功能電飯鍋或者高壓鍋中蒸 。一般15-20分鐘左右即可完成 ， 取出后不要立即食用，用勺子將湯汁舀起來(lái)淋在魚身上 ， 并簡(jiǎn)單攪動(dòng) 。

猜你喜歡

• 脆脆小麻花的制作方法 脆脆小麻花的制作方法介紹
• 雪蓮花泡酒的方法 雪蓮花泡酒的配方做法
• 柿子的制作方法 柿子的制作方法介紹
• 牛角包制作方法 牛角包的做法
• 制作榨菜的方法 制作榨菜的方法介紹
• 熏帶魚的制作方法 五香熏帶魚的做法
• 蒜蓉粉絲金針蘑的制作方法 怎么做蒜蓉粉絲金針菇
• 大龍蝦制作方法 大龍蝦的烹飪方法
• 木瓜制作方法 木瓜燉牛奶的烹飪技巧分享
• 南京咸水鴨的制作方法 南京咸水鴨做法