
1、主料:青蘿卜1000g
2、輔料:植物油2勺,鹽1勺,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g , 胡椒粒50g , 姜粉50g,白芝麻50g , 生抽20g
3、步驟:
【整個小蘿卜的腌制方法 懶人一學就會的方法分享】(1)蘿卜削去根須,洗凈,切成5厘米長、1厘米見方的條,晾曬至八成干后
(2)曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵,瀝干水分
(3)加入精鹽、胡椒粉 , 花椒粉,少許白糖,姜粉,生抽腌2天(這樣吃味道也不錯的),
(4)一定的蓋上,要不味散了,還臟 。
(5)清油燒熱潑在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地蘿卜條上 ,
(6)要拌均勻,辛辣回甜 , 辣香脆爽 , 可作開胃小菜或零食 。
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