1、平底鍋內擦薄薄的一層油 。
2、盛一勺面糊倒入鍋內，旋轉鍋面使面糊均勻流動糊滿鍋面 。
3、然后點火用最最小火煎半分鐘后打入一粒雞蛋劃散，在雞蛋液上撒上少許蔥花 。待蛋液稍凝固后翻面 。
【攤煎餅的做法 攤煎餅的做法與步驟】4、然后刷上一層大醬 ， 再依次放入咸菜、海帶絲、土豆絲、咸菜和油條等，將其卷起來即可 。
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