【阜寧肉丸子怎么做? 阜寧肉圓的做法和配方】

1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙 。
2、調(diào)味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙 。
3、瘦肉、香菇加上調(diào)味料剁細(xì)備用 。
4、將外皮材料拌勻成漿料，準(zhǔn)備一個(gè)碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將剁細(xì)的瘦肉到如漿料中，再倒入剩下的漿料 ， 放入蒸鍋蒸至5~20分鐘，蒸好後取出，即可食用 。

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