腰果炒蝦仁是一道簡單的家常美食，制作原料主要有腰果，蝦仁等，營養(yǎng)豐富，老少皆宜 。食材主要食材：腰果15克 。
其他食材：蝦仁100克；西芹80克；姜絲5克；料酒5克；生粉6克；色拉油10克；鹽4克；蔥段5克 。
做法步驟1.蝦仁放料酒、生粉腌制5分鐘去腥；西芹切片、蔥切段、姜切絲備用 。
2.燒熱鍋，放一半油，西芹下鍋炒至變色 。出鍋備用 。
3.燒熱鍋，放另一半油，蔥姜下鍋炒香 。
4.腌制好的蝦仁下鍋翻炒，放鹽，灑適量開水，蓋上鍋悶3分鐘，將蝦仁燜熟 。
5.西芹和腰果下鍋翻炒，出鍋，裝盤 。
功效【腰果炒蝦仁】 滋補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)體力，適宜腰膝酸軟、遺精等人群 。
成果圖

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