
1、準備韭菜1斤、豆腐一塊、粉條100克、面粉、大肉、調味料 。
【韭菜豆腐粉條包怎么做好吃 韭菜豆腐粉條包怎么做好吃視頻】2、將安琪酵母用溫水化開,均勻倒入面粉中用筷子攪拌均勻,再用涼水將面和勻,揉成光滑的面團,用籠布蓋著放在暖和的地方發酵1到2個小時 , 發酵好的面團用刀切開,里面呈蜂窩狀 。
3、韭菜洗干凈切小段,硬豆腐切小?。厶跤每萑砬行《?。
4、買的大肉直接攪成餃子餡加進去即可 。加調料調味:鹽、雞精、姜粉、花椒粉、五香粉、十三香、味極鮮、辣椒面(不吃辣可以不放) 。鍋中燒油,油熱澆在調料上,再倒點香油 , 攪拌均勻即可 。
5、發好的面取一半揉成粗的條狀,再切成段,壓扁、搟圓,一撮一撮順時針捏一圈包嚴 。
6、包好的包子放10多分鐘再進鍋蒸,鍋中多些水 , 在篦子上放好籠布,將包子放在籠布上蒸,大火燒開后轉中火蒸30分鐘即可出鍋 。(蒸好后不要立即揭蓋子 , 停2、3分鐘)
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