【正宗百合怎么做好吃竅門 正宗百合怎么做好吃】可以做百合炒肉，具體做法如下：
1、主料：豬里脊肉200克，鮮百合160克，精鹽1克，番茄醬50克，白糖100克，果茶100克，清水少許，水淀粉15克，雞蛋清1個，色拉油500克 。
2、將里脊肉洗凈，切成薄片，加精鹽、料酒、蛋清、水淀粉拌勻 ， 鮮百合洗凈 。
3、炒鍋燒熱，倒入色拉油 ， 燒至6成熱時放漿好的肉片，炸至淡黃色時撈出瀝油；火鍋燒熱加底油，下番茄醬略炒，加果茶、白糖、清水少許，燒至糖化時勾薄芡 ， 加熱油50克，倒入百合、肉片，顛翻均勻 ， 起鍋裝盤即成 。

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