【如何做肉夾饃的餅 只需4步即可做好】1、原料：面粉1000克、酵母10克、水500克、食用油適量 。盆中加入面粉，再加入適量的酵母粉，攪拌均勻 。加水邊加邊攪拌成絮狀 。揉成面團，醒面20分鐘 。
2、將醒好的面用壓面機壓幾遍 。柔軟光滑 。
3、將壓好的面揪成大小均勻的劑子，按扁搟成薄皮,刷上一層食用油 ， 包起來，像個包子，再搟平成餅狀 。
4、電餅鐺預熱3分鐘，放入少量油，把制好的小餅放入鍋中，烙制兩面金黃 ， 就可以出鍋了 。

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