1、蠶蛹放入開水中煮1分鐘，撈出備用，姜切片、蒜切塊、蔥切末 ， 裝盤備用，鍋中放油，放入蠶蛹 ， 炸至微黃，撈出備用 。
【蠶蛹的做法家常做法 蠶蛹家常做法詳解】2、鍋留底油，放入花椒、干辣椒爆香，放入蔥末、姜片、蒜塊，炒出香味，放入蠶蛹，翻炒兩分鐘，放入料酒、糖、鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤，完成 。
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