1、食材：豬里脊肉一塊、米飯一碗、黃瓜半根、醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒點點 。
2、豬里脊肉一塊兒，放在砧板上很無辜的樣子吧 。
3、把它想象成不給你加工資還喊你加班的無良老板，拿叉子扎吧 。扎得他渾身是孔 。
4、平底鍋放油，少放點，煎！煎到兩面都黃燦燦的，再拿叉子在上面亂扎一氣吧 。
5、拿個小碗調點照燒汁，我用了兩勺生抽一勺耗油，放點溫水調勻 ， 慢慢澆在肉上 。再撒上胡椒碎 。火稍微關小一點 ， 等照燒汁燒的只有一半的時候就可以關火了 。
6、黃瓜切片，把肉盛出來切片 。
【照燒豬扒飯步驟 照燒豬排飯】7、拿個碗盛入米飯稍微壓實后倒扣在盤子里，盤子邊上碼上黃瓜，肉放在米飯上 ， 鍋里剩下的照燒汁澆在肉上，開動 。

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