【紅燒雪魚飯店做法 你值得擁有！】
1、主料：鱈魚1條
2、輔料：小干椒4個 香葉2個 醬油1勺 姜適量 大蒜適量 陳醋20克 白糖1勺 精鹽適量 油適量 八角1顆
3、鱈魚切塊、蒜切片、姜切片
4、鱈魚用廚房用紙吸干魚身上的水分
5、把所有調料放到陳醋里 ， 加入溫水至一小盆
6、鱈魚下鍋煎至兩面金黃色 ， 倒入調好的陳醋汁
7、燜魚時 ， 不要蓋鍋蓋，因為魚腥味沒辦法跑出去 。所以，陳醋汁要多準備 。
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