1、將黃瓜切絲，然后將雞蛋打散 ， 切蔥姜備用 。
2、鍋中放油燒熱 ， 放入蔥姜炒香 。
3、放入黃瓜翻炒 。
4、黃瓜斷生后，放入蠔油翻炒 。
5、然后放入雞蛋翻炒 。
6、放入鹽調味 。
【黃瓜絲炒蛋如何做 雞蛋炒黃瓜絲的做法】7、最后放入水，半分鐘后即可出鍋 。
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