1、芋頭500克或適量、紅糖（或冰糖、白糖）適量 。
2、方法：芋頭500克或適量，或根據用餐人數確定，最好選用香沙芋，比較好吃；芋頭去皮，洗干凈 。注：去皮時如果感覺手癢，可以將手放在微火上烤會兒 。
3、碗里放水，倒進芋頭，大火煮開，再調至小火慢慢熬制；大約15分鐘，用筷子試戳一下，若能戳穿，說明已熟 。
【糖芋制作步驟 芋頭糖的制作方法】4、關火，盛至碗內，加入紅糖，略微攪拌，一份紅糖芋頭成功了 。芋頭吃起來香香的 ， 湯喝起來甜甜的 。

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