
【四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)自哪里 龍井茶有何特點(diǎn)】1、龍井茶是我國(guó)浙江省的特產(chǎn) , 中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。浙江屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,全年氣溫適中 , 四季分明,降水充沛,光照充足 , 空氣濕潤(rùn) , 特別適合龍井茶的生長(zhǎng) 。并且浙江的地形以平原丘陵為主,空氣濕潤(rùn),土壤肥沃適宜龍井茶的養(yǎng)殖 。
2、春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削 , 芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香 , 但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整 。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級(jí)茶開(kāi)始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐 。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠 , 茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮 , 有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多 。機(jī)制龍井茶,當(dāng)前有全用多功能機(jī)炒制的,也有用機(jī)器和手工輔助相結(jié)合炒制的 。機(jī)制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差 。
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