1、伊面并不是方便面，伊面算是早期方便面的雛形，伊面是一種油炸的雞蛋面，為中國著名傳統(tǒng)面食之一，源于中原開封，后傳入廣東、福建、蘇州等地 。
【伊面和方便面的區(qū)別 如何區(qū)別伊面和方便面】2、方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品 。
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