【薏米排骨和什么煲湯好 薏米排骨湯怎么好吃】

1、材料：薏米100克、排骨500克、姜、小蔥、鹽 。
2、薏米提前浸泡三四小時 。姜切片，小蔥挽結；
3、排骨清洗干凈，焯一下水，去掉血末；
4、砂鍋內放水，放入排骨、姜片和小蔥，大火煮開后轉小火，20分鐘后放入薏米，再次開鍋后 ， 轉小火慢燉1個小時；
5、關火前5分鐘放鹽調味即可 。

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