【自己如何做月餅 怎樣制作月餅】1、材料：低筋面粉200g、植物油50g、轉化糖漿123g、酵母粉3g、餡料800g、蛋液蛋清蛋黃1：3 。
2、將轉化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻，切記不能畫圈攪拌 。
3、將面覆蓋保鮮膜醒兩個半小時 。
4、將面和餡料分成一小份一小份的，再用一份面完全保住一份餡料，一定不能露餡 。
5、再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型 。
6、烤箱先預熱200多度，將壓出型的月餅放入烤盤，在烤盤上一定要刷上一層油，過五分鐘左右拿出月餅刷蛋液，蛋液不必太多 。
7、刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右，170度就行 。

猜你喜歡

• 涼拌苦菊的家常做法 需要用什么材料呢
• 青魚怎么做嫩 青魚嫩的做法
• 酸辣雜菇怎么做 酸辣雜菇的做法
• 炒小白瓜怎么做 牛肉炒白瓜的做法
• 怎么做韭菜盒餅 韭菜盒餅的做法
• 魷魚掛面怎么做 好吃簡單的魷魚掛面的做法
• 牛排怎么做才好 自己怎么做牛排
• 蟹怎么做最好 蟹最好的做法
• 鴨太肥怎么做湯 鴨太肥做湯的方法
• 培根豆腐怎么做 培根蒸豆腐做法介紹