【羊肉串怎么烤好吃又嫩 羊肉串怎么烤好吃又嫩的方法】

1、將鮮羊腿肉用流動水洗凈，再用廚房紙巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻后腌制20分鐘 。
2、竹簽洗凈 ， 擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上 。
3、確定烤箱的調溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱” ， 將時間旋鈕撥動至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調整為180度、時間調整為10分鐘） 。將烤盤放入烤箱爐腔內，10分鐘后，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用 。

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