1、鮑魚2顆，瘦肉100克，青橄欖100克 ， 鹽適量，味精適量 。
2、新鮮豬瘦肉切片備用 。2顆鮑魚去內臟刷洗干凈 。
3、青橄欖洗凈用錘子壓破，方便燉透 。
4、將切好的豬肉、生姜片、青橄欖，鮑魚連殼一起加入鍋中 ， 再加入適量水 ， 燉上2小時 。
【新鮮橄欖可以煲什么湯 新鮮橄欖可以煲什么湯好】5、出鍋前加少許鹽和味精調味即可 。

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