
1、原料準備:雞翅500g,檸檬1個 , 料酒適量 , 蠔油2勺,蜂蜜適量,油1勺;
2、雞翅洗凈 , 用清水泡至1小時;
3、瀝干水后 , 將每個雞翅上劃上兩刀以便入味;
4、雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片 , 攪拌均勻腌制20分鐘;
5、煎鍋刷上少量的油,把腌好的雞翅碼放在煎鍋中;
6、把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上,煎至兩面金黃結痂;
【蠔油檸香煎燜雞翅 蠔油燜雞翅的做法】7、倒入剩下的腌料汁和一點水燒開,拿出檸檬片,轉小火蓋蓋子燜至5分鐘;
8、燜至湯汁濃縮,再擠上檸檬汁,把雞翅碼放在檸檬片上即可 。
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