【香檳喝不完怎么保存 沒喝完的香檳如何保存】

1、封住瓶口，保持冷凍 ， 香檳保鮮最大的問題在于氣泡的流失 ， 因此，保持冷凍是守住氣泡很好的方法 。在沒有更好的方法時(shí) ， 可以簡單的用保鮮膜裹緊瓶口，再用橡皮筋固定，并且使香檳保持冷凍的狀態(tài)，減少氣泡活動，沖出保鮮膜 。
2、瓶塞改造法，香檳塞一旦從瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了 。不過，我們也可以自己動手，用小刀將瓶塞削成尖頭，再塞進(jìn)酒瓶 。最后一定要用鐵絲將瓶塞固定好，以免氣泡將瓶塞頂出 。
3、專業(yè)保鮮器保存，正如靜止葡萄酒有真空塞用來保鮮一樣，起泡酒也有專門的保鮮器 。與真空泵抽走氣體的原理不同，起泡酒保鮮器會牢牢地抓住瓶頸，塞住瓶口 。根據(jù)起泡酒的不同酸度，使用起泡酒保鮮器能保存葡萄酒2-4天 。

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