文章圖片
文章圖片
男人想要“老得慢” ， 多吃5種堿性菜 ， 養肝益腎 ， 強勁有力身體棒
男人上了年紀 ， 體力就會下降 ， 經常腰酸背痛 ， 精神不佳 ， 建議多吃些堿性菜 ， 富含多種礦物質、維生素 ， 可以補陽益腎 ， 強身健體 ， 對身體好 。 今天給大家分享幾種堿性菜 ， 好吃不貴 ， 營養又美味 。
一、韭菜——【韭菜炒鴨血】
準備韭菜、鴨血、豆瓣醬、食鹽、生姜、蒜瓣、食用油 。
1、鴨血洗干凈 ， 切成小塊備用 。 鍋里加水燒開 ， 放入鴨血塊大火煮2分鐘 ， 撈出瀝干水分備用 。 蒜瓣切片 ， 生姜切絲 。 韭菜摘洗干凈 ， 瀝干
2、鍋里倒入適量油 ， 燒熱后放入姜絲、蒜片爆香 ， 放入豆瓣醬炒出紅油 ， 倒入鴨血翻炒一會兒 ， 炒出香味后加入適量鹽調味 ， 倒入韭菜段大火翻炒至變軟 ， 即可出鍋 。
二、芹菜——【芹菜炒牛肉】
準備芹菜、牛肉、泡椒、小米椒、線椒、蒜瓣、生姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、食鹽、淀粉、食用油 。
1、牛肉洗干凈 ， 切成薄片 ， 加入食鹽、料酒、生抽、蠔油、老抽、淀粉、食用油 ， 用手抓勻后腌制10分鐘 。 小米辣、線椒、泡椒切成圈 ， 蒜瓣、生姜切成末 ， 芹菜洗干凈后切段 。
2、鍋里倒入清水燒開 ， 放入食鹽、食用油 ， 倒入芹菜段煮1分鐘 ， 撈出過涼水 ， 瀝干水分備用 。 鍋里加油 ， 放入姜蒜、辣椒爆香 ， 倒入腌好的牛肉片 ， 大火翻炒至變色 。
3、盛出炒好的牛肉 ， 鍋里留底油 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 加入倒入焯過水的芹菜段 ， 大火翻炒一會兒 ， 倒入炒好的牛肉 ， 加入適量食鹽、生抽調味 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
三、板栗
推薦做法：【板栗燒雞翅】
準備雞翅中、板栗、食鹽、食用油、生抽、蠔油、冰糖、料酒、花椒、八角、生姜、大蔥、老抽、食用油 。
1、板栗劃一刀 ， 放入水里煮3分鐘 ， 撈出泡冷水 ， 剝掉外殼取出板栗仁備用 。 雞翅中洗干凈 ， 表面劃幾刀 ， 冷水下鍋加入蔥段、姜片、料酒 ， 大火煮3分鐘 ， 撈出瀝干水分 。
2、鍋里加油 ， 放入焯過水的雞翅 ， 小火煎至顏色金黃 ， 放入花椒、八角、姜片、蔥段炒香 ， 加入生抽、老抽、蠔油 ， 翻炒上色 ， 加入板栗仁一起炒一會兒 。
3、倒入適量開水沒過雞翅和板栗 ， 加幾顆冰糖 ， 大火煮開后小火燉20分鐘 ， 雞翅、板栗燉熟后轉大火收汁 ， 加入適量食鹽調味 ， 湯汁濃稠后即可出鍋 。
四、黃瓜
推薦做法：【黃瓜木耳炒雞蛋】
準備黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、雞蛋、食鹽、食用油、香蔥、蒜瓣 。
1、黃瓜、胡蘿卜洗干凈 ， 切成薄片 。 黑木耳提前泡發 ， 洗干凈備用 。 雞蛋打入碗中 ， 加入適量食鹽攪拌均勻 。 蔥切蔥花 ， 蒜瓣切末 。
2、起鍋燒水 ， 放入黑木耳、胡蘿卜煮2分鐘 ， 撈出過涼水 ， 瀝干水分 。 鍋里重新加油 ， 燒至冒煙后倒入雞蛋液 ， 大火煎至凝固 ， 炒成大塊后盛出備用 。
3、鍋里留底油 ， 放入蔥花、蒜末爆香 ， 倒入黑木耳、胡蘿卜翻炒一會兒 ， 加入食鹽調味 ， 倒入黃瓜、雞蛋塊 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
五、花菜
推薦做法：【干鍋花菜】
猜你喜歡
- 鱉怎樣做好吃 鱉咋做好吃視頻教程
- 大暑節吃什么傳統美食 大暑節吃啥傳統美食
- 炒面怎么做簡單又好吃教程 炒面怎么做簡單又好吃教程視頻
- 美食教程|生吃潤肺，熟吃補血！正大量上市，才2元一斤，包餃子吃營養解饞
- 燒雞怎么做 燒雞怎么做的視頻教程
- 怎樣用面粉和鹽做美食 2種面團做出不同的美食
- 胡蘿卜玉米排骨湯做法教程 胡蘿卜玉米排骨湯做法
- 怎么自制草莓雪糕教程 怎么自制草莓雪糕
- 吃生蒜頭的好處和壞處 男人吃生蒜對性功能有好處嗎
- 陜西油潑面視頻教程 如何制作簡易版的西北油潑面