車厘子是一種比較常見的水果，因其味道甜美多汁 ， 營養價值高而深受人們喜愛，那么車厘子可以怎么吃呢？車厘子怎么吃車厘子又叫做櫻桃，通常指的是進口櫻桃 ， 它色澤紅艷光潔，味道甜美多汁 ， 其中還含有豐富的維生素、胡蘿卜素、生物素、葉酸、糖分、酒石酸、鐵、鈣、磷、鉀等成分 ， 一般車厘子最常見的吃法是直接吃，也可以用來榨汁或做成蛋糕、果醬等甜品 。
直接吃1、將車厘子先用清水沖洗干凈 。
2、然后準備一盆淡鹽水，將車厘子放入浸泡 。
3、浸泡15分鐘左右將車厘子撈出 ， 用清水沖洗一下 。
4、然后將車厘子裝入果盤中就可以享用了 。
車厘子龍眼羹材料：龍眼肉10克，車厘子70克，枸杞子5克，白糖適量 。
做法：
1、將車厘子洗凈，取肉，切丁 。
2、鍋中放入龍眼肉、枸杞子，加適量水大火燒開 。
3、然后改小火煮20分鐘后，放入車厘子丁和白糖 。
4、最后續煮5分鐘，盛出即可 。
車厘子果醬材料：車厘子400克，綿白糖150克，檸檬汁1大勺 。
做法：
1、將車厘子洗凈，去核，去果梗，放入攪拌機打碎 。
2、然后將櫻桃放入小鍋中，加入一半白糖開中火攪拌 。
3、一邊撇去浮沫，一邊攪拌 ， 煮10分鐘左右 。
4、然后加入剩下的白糖和檸檬汁，續煮5-10分鐘 。
5、感覺有明顯的黏稠感即可盛出 。
酸奶車厘子蛋糕材料：雞蛋4個，低筋面粉70克，玉米淀粉10克 ， 玉米油50克，原味酸奶200克，細砂糖60克，車厘子50克，檸檬汁少許 。
做法：
1、將雞蛋蛋黃、蛋清分離 ， 蛋黃中倒入山茶油拌勻 。
2、然后倒入酸奶拌勻 。
3、加入過篩的低筋面粉和淀粉拌成蛋黃糊備用 。
4、蛋清打至魚眼泡狀態，加1/3的細砂糖，再擠入檸檬汁 。
5、繼續攪打至蛋白呈較粗泡沫時 ， 再加入1/3的細砂糖，再繼續攪打 。
6、當蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的細砂糖 。
7、蛋白打至中性偏干打蛋器抬起呈小彎鉤狀即可 。
8、取1/3蛋白至蛋黃糊中切拌均勻 。
9、再取1/3蛋白再拌勻，再倒回剩下的蛋白中繼續切拌均勻 。
10、把面糊倒入模具，輕振幾下去除較大氣泡 。
11、表面撒上車厘子果粒，放進預熱160*C的烤箱中下層水浴烤70分鐘 。
12、烘烤結束不要取出，放在烤箱中放30分鐘后再取出輕輕地晃動模具脫模 。
車厘子皮能吃嗎可以吃 。
車厘子皮中同樣也含有豐富的營養成分 ， 如：維生素、纖維素、蛋白質、礦物質、碳水化合物等 ， 營養價值較高，而且連皮一起吃可以增加車厘子的口感，所以車厘子的皮是可以吃的 。
【車厘子怎么吃 車厘子怎么吃比較好】

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