孜然的味道清香，很多人做菜的時(shí)候都喜歡放些孜然，其實(shí)兔肉加孜然也是一道不錯(cuò)的菜品 。食材主要食材：兔肉300g
其它食材：洋蔥80g、油、鹽、孜然、青紅辣椒、芝麻、豆瓣醬、水、姜、蒜各適量
【孜然兔肉 孜然兔肉的做法竅門】
做法步驟1.將洗凈的兔子剁成塊
2.將兔肉倒入開水煮去血水，煮至肉變白即可撈出過涼水
3.熱鍋溫油里倒入青紅辣椒、姜蒜片、豆瓣醬 ， 煸炒香
4.倒入焯過水的兔肉，大火翻炒片刻加入豉油、鹽調(diào)味和色
5.加入少許水繼續(xù)翻炒入味
6.加入洋蔥一起翻炒至洋蔥變色
7.關(guān)火前撒入適量孜然和芝麻，關(guān)火后加入適量味精即可 。
功效健脾養(yǎng)胃
成果圖

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