1、把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊 ， 洋蔥切小丁 。雞胸肉用生粉和鹽腌制20分鐘，這是防止雞胸肉煮久太老太渣 。
2、鍋里放水燒開 ， 倒入雞胸肉，去腥味去血末 。
【腌制好的雞胸肉如何做 腌制好的雞胸肉做法】3、用盤子把雞胸肉撈出來，瀝干水 。
4、鍋里倒油燒熱后 ， 倒入洋蔥末，翻炒幾下出香味 。
5、把土豆塊和胡蘿卜塊倒進鍋里，來回翻炒 。
6、倒入水，水的分量要剛好沒過土豆塊和胡蘿卜塊，大火煮開，水沒開之前不要攪動 。
7、水煮開之后，放入咖喱調(diào)料和雞胸肉，轉至中小火，蓋上鍋蓋熬煮 。
8、待咖喱料融化 ， 熬煮期間要不停攪拌，防止食材焦底，直到把土豆煮熟 。如果水不夠 ， 中間可以繼續(xù)加水 。
9、湯汁變濃稠后，加入適量的牛奶，然后繼續(xù)攪拌，最后收汁即可 。
10、用盤子盛出煮好的米飯，然后淋上咖喱汁，擺好盤放一塊芝士，拌勻開吃 。

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