1、雞肉洗凈冷水下鍋，加料酒 。開火焯水 。
2、蔥切段，姜切片，大料洗好 。
3、焯水后撈出雞塊放入電飯鍋中，放入蔥、姜、大料和食鹽，加入沒過雞塊的清水（山泉水更好） ， 蓋好蓋子，按煲湯鍵40分鐘 。
【電飯煲煲雞湯步驟 懶人電飯煲煲雞湯的做法步驟】4、時間到 ， 先不打開燜一會兒 。開蓋后，香氣四溢 。
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