1、坐鍋，添涼水，放雞蛋 ， 水要沒過雞蛋，蓋鍋，開火 。
2、鍋開之后，煮1分鐘，關(guān)火 ， 不要掀開鍋蓋，燜5分鐘，之后撈出，記著鍋蓋一定是密封很好的 。
【怎樣煮雞蛋又嫩又好剝皮 怎樣煮雞蛋又嫩又好剝皮幾分鐘】3、撈出之后馬上放到?jīng)鏊枥?nbsp;， 大約5分鐘之后撈出，剝殼即可這樣做出的雞蛋很好剝殼 。

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