1、制作墨魚粥的材料：墨魚肉一百克，大米三百克，豬肉三十克，白胡椒粉八克，姜汁十五克，蔥汁二十克，鹽三克，味精少許 。
【墨魚粥怎么煮好吃 墨魚粥的做法】2、把新鮮的墨魚去掉魚骨取下魚肉，用清水洗凈，然后切成小丁的樣子，再把豬肉也用清水洗好，切成肉丁備用，把大米用清水淘洗干凈 。
3、把鍋中放水，加入切好的墨魚丁和豬肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及準備好的蔥汁，開火燒開，燒開以后再接著煮制一會，把肉煮到五成熟 。
4、鍋中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入鍋中，與肉一起煮制 ， 開鍋以后可以把火力調小，慢慢的熬，過一個小時左右，鍋中的粥就能熬好，這時可以可以入食用鹽和少量的蔥花進行調味 ， 調勻以后直接出鍋裝碗，降溫以后就能食用 。
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