1、準備牛排、橄欖油、黑胡椒、海鹽、黃油 。
2、煎牛排前首先讓牛排自然解凍 ， 用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排 。
【牛排怎么煎才好吃 原切牛排怎么煎才好吃】3、然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油 ， 放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片 ， 美味的牛排就做好了 。
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