1、食材：雞半只，大蔥10克，胡蘿卜半個，蒜末10克，鹽5克，白糖2克，生抽20毫升，姜汁5毫升，食用油適量 。
2、把胡蘿卜洗凈、去皮切成滾刀塊，裝碗中備用 。
3、雞肉洗凈，控干水分，切成大塊備用 。
4、炒鍋中加入少許底油，油溫燒熱后下入胡蘿卜塊，稍微翻炒幾下，放入碗中待用 。
5、炒鍋不用刷，下入雞塊，小火煎成金黃色，煸炒出雞油 。
6、炒出雞油后，放入大蔥段炒出香味，再加入胡蘿卜塊翻炒均勻 。
7、鍋中再加入生抽20毫升上色、姜汁5毫升、倒入適量的清水，蓋章鍋蓋，大火燜煮10分鐘 。
【醬爆雞的做法竅門 醬爆雞的做法】8、10分鐘后，大火收汁，加入鹽5克、白糖2克、蒜末10克、出鍋即可 。

猜你喜歡

• |越沒錢越不要去打工，做這5個暴利小生意，比打工賺的快賺得多
• 豬蹄最快煮熟的方法是 豬蹄最快煮熟的方法
• 椒鹽鳑鲏魚的做法 怎樣做剁椒魚
• 煮新鮮豬血的方法 煮新鮮豬血的方法視頻
• 栗子雞湯的制作方法 栗子雞湯怎么做
• 泰安油酥怎么做油酥燒餅 泰安油酥燒餅的做法視頻
• 地攤涼面的做法和配方 地攤涼面的做法和配方竅門
• 水煮海鮮螃蟹的做法 水煮海螃蟹的做法大全
• 沒切開的檸檬怎么保存時間長 檸檬不切開能保存多久
• 燒制大鵝的方法 燒制大鵝的方法分享