1、食材：雞爪2人份、洋蔥、白砂糖、料酒 。
【胡椒雞爪怎么做好吃竅門】2、雞爪洗凈剪去指甲 。
3、冷水入鍋，大火煮開后撈出瀝干 。
4、倒入瀝干后的雞爪 。
5、加入半個洋蔥、姜片、料酒、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、黑胡椒 。
6、加足量清水沒過雞爪，加蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 。
7、開蓋，夾出洋蔥 。
8、加少許鹽調(diào)味 ， 炒勻，再撒入白芝麻即可 。
9、超級入味軟糯黏牙的黑胡椒雞爪 。

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