1、準備主料：羊肉、茼蒿，豆腐 。調料：蔥、蛋清、鹽、雞精、料酒 。羊肉切片、茼蒿切末，豆腐壓成泥 ， 加入鹽、雞精、料酒、蛋清拌勻 。
2、鍋內倒油油熱后加入蔥姜蒜炒出香味 ， 加入羊肉茼蒿豆腐翻炒 。
【羊肉燉豆腐和茼蒿怎么做 羊肉蒿菜湯】3、加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可 。
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