【金針菇怎么做法 炒金針菇的做法介紹】
1、材料：金針菇200克 。黃瓜35克、竹筍35克 。鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克 。
2、步驟：將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝凈水分；鍋架火上放油 ， 下姜片，烹紹酒，加味精、精鹽，去姜片后倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻 ， 灑上麻油，出鍋裝盤 。
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