【煎煮尖頭魚的做法 煎黃尖魚的做法】1、食材：尖頭魚400克，油、鹽、姜適量，大蒜、生抽、蔥花適量 。
2、尖頭魚去鱗去內臟后清理干凈備用 。
3、鍋中熱油把尖頭魚平鋪放入鍋中煎 。
4、煎至一面凝固后翻面 。
5、把魚兩面都煎制金黃后 ， 把魚籽放入煎一下，加入適量姜絲蒜米 。
6、加入適量開水 。
7、加入適量鹽 。
8、加入適量生抽小火煮五分鐘 。
9、臨出鍋之前撒上蔥花段即可 。

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