淡菜對人體各方面，沒有任何損害，而且長期吃淡菜不會胖 ， 因為這樣的佳肴，含有的脂肪量很低 。人們可以將香菇、木耳搭配淡菜食用 。食材主要食材：淡菜30克 。
其他食材：香菇15克、黑木耳10克、食鹽適量、雞精少許、水適量 。
做法步驟1.香菇(去茵莖)浸軟洗凈；木耳浸開洗凈，去蒂；淡菜浸軟洗凈 。
2.把香菇、淡菜放人鍋內，加清水適量 ， 武火煮沸后，文火煮半小時，再放入木耳，煮沸10分鐘，調味供用 。
功效滋潤涼血、補益肝腎 。
成果圖【香菇木耳淡菜湯 木耳菜海鮮菇湯】

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