【牛肚的家常做法 牛肚怎么做】
1、牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生姜1塊，料酒2湯匙 ， 香蔥1根 。
2、將牛肚清洗干凈之后，放入鍋中，切入姜片，放入1根蔥結 ， 加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分鐘，煮至牛肚斷生即可撈出，然后過涼水 ， 再撈起瀝干水分，接著用刀將牛肚切成薄片裝盤，配上芥辣醬油就可以開吃了！
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