1、大白菜清洗干凈 。
2、把大白菜改刀切成小長方塊 。
【燉大鍋菜做法 燉大鍋菜做法視頻】3、豆腐切成小長方塊 。
4、粉條清洗后備用 。
5、香菜、大蔥清洗凈備用 。
6、調料計：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下 。
7、提前燉好的五花肉備用 。
8、西紅柿改刀切長條塊 。
9、熱鍋涼油 ， 加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒 。
10、加入適量生抽醬油，翻炒至白菜變軟，加入適量鹽、加入適量溫水、加入干粉條(將干粉條埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢燉25分鐘 。
11、加入西紅柿再燉5分鐘，加入香菜蔥花料汁 ， 翻炒均勻 。
12、五花肉燉大鍋菜就出鍋了 。

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