
1、將雞切成小塊,將胡蘿卜和杏鮑菇滾刀切備用 。
2、雞塊冷水入砂鍋 , 水加到最高水位線,淋入30ML料酒,大火燒開,撇去浮沫 。
3、加入蔥姜,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,記得注意看火,防止溢鍋 , 可架根筷子在蓋子下 。
【杏鮑菇煲雞湯怎么做 杏鮑菇燉雞湯的做法步驟】4、小火燉1小時后加入胡蘿卜和杏鮑菇,再同燉15分鐘左右,加鹽調味即可出鍋,此刻的杏鮑菇雞湯就非常的鮮美啦 。
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