1、準(zhǔn)備材料：牛肉、面包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉姜蓉 。
2、牛肉切四方塊，加入鹽 ， 糖，料酒，五香粉，腌肉醬調(diào)勻，再加入蔥姜蒜蓉和橄欖油抓勻腌制 ， 冰箱過(guò)夜；
3、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠，放入蒸碗碼放整齊；
【面包糠怎么用 面包糠用的方法】4、高壓鍋蒸，上大汽后轉(zhuǎn)中火蒸半小時(shí)，關(guān)火 。等氣放完，取出，撒上蔥花即可食用 。

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