1、香蔥切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉攪拌成絮狀揉成面團，封上保鮮膜 。面團發(fā)酵至兩倍大時揉搓排出空氣 ， 將揉好的面團搟成面片 。
【怎么做花卷饅頭 怎么做花卷】2、然后面皮上刷油，放蔥末攤勻 ， 對疊切段，用筷子壓線，將花卷放鍋中醒發(fā)20分鐘后蒸15分鐘 。
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