1、首先將芋艿洗凈去皮 。
【芋艿老鴨湯怎么弄 芋艿老鴨湯怎么燒好吃】2、鴨子切塊汆水后沖洗，入鍋下料酒煮 。
3、汆水 ， 入鍋下料酒煮 。
4、偏尖筍洗一洗，切段 。
5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮 。
6、開鍋后小火煲一小時(shí)左右即可上桌 。
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